牛肝菌——野生四大菌王的营养
在平时，我们见到的菌类食物都是可以吃的，其实大部分菌类是有毒的。牛肝菌相信很多人都吃过，牛肝菌是可以使用的菌类，但是也是因为大部分有毒而吃的人很少，今天就给大家说说这些稀有的野生食用菌的营养价值。
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。别名又叫黄薰。
牛肝菌富含蛋白质，更含多种维生素、16种氨基酸、11种矿物质。具有清热、除烦、养血、散寒、舒筋、补虚提神及预防多种妇科疾病等功效，还可抑制癌细胞生长、防治感冒。
食用方面，由于牛肝菌营养丰富，，所以食无所忌，老少皆宜。食用方法以炒、清蒸、涮等为主，每次60克。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！