土豆养生记

2013/6/26 1588.TV百科知识

    土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
    可是除了这些，土豆还可以用来胃病，你知道么？
    配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。
    制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。
    服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。
    功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。
    另外，肠胃不好的人，要注意是以下几点在饮食上的“不要”：
    1、不要暴饮暴食，要少食多餐。
    2、不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料；3、不要喝酒抽烟；4、不要吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等；5、不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等；6、少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。