每种油对身体的具体好处
生活里我们吃的油类有很多种，什么品牌的都有，厂家也各不相同。如花生油、菜油、香油、棉籽油、豆油等，这些油分别都有哪些好处呢，这是很多人都很模糊的概念，今天小编就详细的针对性的分别阐述一下。
１、花生油花生油淡黄透明，光彩清亮，气息芳香，滋味可口，是一种比拟轻易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸８０％以上（其中含油酸４１。２％，亚油酸３７。６％）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸１９。９％。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比拟好的，易于人体消化吸收。据国外材料先容，应用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而下降血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物资。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，掩护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改良人脑的记忆力，延缓脑功效衰退。
２、菜籽油菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸０。４—１。０％，油酸１４—１９％，亚油酸１２—２４％，芥酸３１—５５％，亚麻酸１—１０％。从养分价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达９９％，并且有利胆功效。在肝脏处于病理状况下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺乏亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以养分价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物资，一般以为这些物资对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的精良食用油配合食用，其养分价值将得到提高。
３、芝麻油芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸３５。０—４９。４％，亚油酸３７。７—４８。４％，花生酸０。４—１。２％。芝麻油的消化吸收率达９８％。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰盛的维生素E和比拟丰盛的亚油酸。经常食用芝麻油可调节的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收才华，改良血液循环，增进性腺发育，延缓朽迈坚持春青。所以芝麻油是食用品格好，养分价值高的精良食用油。
４、棉籽油精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸２１。６—２４。８％，硬脂酸１。９—２。４％，花生酸０—０。１％，油酸１８。０—３０。７％，亚油酸４４。９—５５。０％，精炼后的棉清油扫除了棉酚等有毒物资，可供人食用。棉清油中含有大量人体必须的脂肪酸，宜与动物脂肪混杂食用，由于棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效克制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为９８％。
５、葵花籽油精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气息芳香，滋味纯粹。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，严冷地域生产的葵花籽油含油酸１５％左右，亚油酸７０％左右；热和地域生产的葵花籽油含油酸６５％左右，亚油酸２０％左右。葵花籽油的人体消化率９６。５％，它含有丰盛的亚油酸，有显着下降胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性强的a生养酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比拟均衡，便于人体吸收应用。所以，葵花籽油是养分价值很高，有益于人体健康的精良食用油。
６、亚麻油亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸９—１１％，油酸１３—２９％，亚油酸１５—３０％，亚麻油酸４４—６１％。亚麻油有一种特别的气息，食用品格不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储躲牢固性和热稳定性均较差，其养分价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
７、红花籽油红花籽油含饱和脂肪酸６％，油酸２１％，亚油酸７３％。由于其主要成分是亚油酸，所以养分价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗成果。在医药产业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康养分油”。
８、大豆油大豆油的光彩较深，有特别的豆腥味；热牢固性较差，加热时会发生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并发生“豆臭味”。从食用品格看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从养分价值看，大豆油中含棕榈酸７—１０％，硬脂酸２—５％，花生酸１—３％，油酸２２—３０％，亚油酸５０—６０，亚麻油酸５—９％。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰盛的亚油酸，有显着的下降血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰盛的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达９８％，所以大豆油也是一种养分价值很高的精良食用油。
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