醋是适合在夏季吃的一种调味品
众所周知，醋是圣品，很多人都喜欢食用。不过很多人却不知道，夏季是人们吃醋的季节。我们夏季常患的一些慢性疾病，吃醋基本上都能搞定。
合脾胃
醋能刺激胃酸分泌，健脾开胃，是激起食欲的好方法。而且，醋还养胃，胃不好，有慢性、萎缩性胃炎的人，适量吃醋会得到有效缓解。
杀细菌
身体在夏季容易受细菌侵害，引起肠道疾病甚至食物中毒。不妨在饮食中加点醋，既杀菌消毒，又提味。
巧提神
高温天气特别容易疲劳、休息不好。不过，醋中的醋酸，却能将导致疲劳的罪魁祸首乳酸氧化代谢，帮你提神醒脑。
“少盐多醋”是传统的健康饮食之道，醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠，可以预防和高血压，动脉硬化、心脏病、中风等疾病。
善美容
醋是酸的，但却是典型的碱性食物，它能中和体内的酸碱平衡，达到美容养颜的效果。特别是一些醋中还加了玫瑰、蜂蜜等成分，美容效果就更好。
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