鸡蛋不宜多吃，适量吃增加肌肉力量
很多人都说鸡蛋一天1-2个，吃鸡蛋的就是能够增加肌肉力量，人们往往都喜欢造成吃一个鸡蛋，但是今天我给大家说说鸡蛋是好的，能够增加我们的肌肉，儿童代谢快，也可以一天吃2-3个。
许多初做力量训练的人不敢吃太油腻的食物，怕影响锻炼效果；还有不少人则大口吃肉，认为“吃什么补什么。”近日，美国康涅狄格州生理学教授杰芙·沃勒克在美国健身网站上撰文指出，1个鸡蛋中的营养搭配肌肉生长需要，是经济实惠的力量训练辅助食品。
杰芙·沃勒克教授指出，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，其氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的成分。
另外，沃勒克博士指出，一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其富含的维生素B能够分解脂肪，帮助修复细胞膜，有益于肌肉生长。
鸡蛋虽好，但食用量不宜多，尤其对于运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。杰芙·沃勒克教授指出，力量训练适合各个年龄段的人，进食量也要根据年龄段来区分，通常老人每天吃1—2个，中青年每天吃2个，重体力劳动者，每天可吃2—3个。
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