精盐对我们身体的有什么健康功效！

2013/7/19 1588.TV百科知识

    食盐是我们日常生活中常见的调味品之一，也是每天的必须品。盐乃百味之王，那么我们平时吃的盐一般都是精盐，粗盐一般很少吃，那么精盐我们吃了到底有哪些好处呢？
    每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得多的，号称“百味之祖（王）”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
    我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。
    食盐按加工程度的不同，又可分为原盐（粗盐）、洗涤盐、再制盐（精盐）。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐（主要是海盐）用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。
    精盐营养价值：
    1. 食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；
    2. 盐水有杀菌、保鲜防腐作用；
    3. 用来清洗创伤可以防止感染；
    4. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质；
    5. 用盐调水能皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我作用。
    精盐食用效果补心泻热通便解毒引吐滋阴凉血消肿止痛止痒精盐适用人群一般人群均可食用高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。