黑木耳虽然美味，但不是人人都能吃的

2013/7/23 1588.TV百科知识

    黑木耳是人们经常吃的家常菜，让很多人都喜欢吃，有着“素中之荤”之称。其营养价值也是较高的，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。黑木耳虽然好，但是也有些人不宜吃黑木耳的，有些人是可以吃的。下面就看看什么样的人可以吃吧！
    黑木耳是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌症等患者理想的康复食品；此外，黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与消化作用。适宜从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员食用。此外，黑木耳还有抗凝的作用，各种出血、如痔疮出血、血痢便血、小便淋血、妇女崩漏、月经过多以及眼底出血、肺结核咳嗽咯血等患者适宜食用。
    黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用；黑木耳还有抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕妇不宜食用。