酸咸苦辣甜的疗养之法

2013/8/2 1588.TV百科知识

    人活一辈子，伴随您一生的是各种的酸甜苦辣。从小的方面来说，生活饮食中又何尝不是这几种口味呢，饮食中离不开酸、甜、苦、辣、咸，人们的口味千差万别，对这些口味的要求也不同。中医养生以为，为了健康，各种味道的食品都应该均衡进食。
    酸：
    中医讲“酸生肝”。酸味食品有加强消化功效和掩护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可、抗朽迈，防治动脉硬化。
    血管、又可调血、疏通经络。经常食用，可预防风冷感冒。但患有痔疮、神经衰弱者不宜食用。
    咸：
    为五味之冠，百吃不厌。中医以为“咸进肾”，有调节人体细胞和血液渗透、坚持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以坚持正常代谢。
    甜：
    中医以为，甜进脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲惫，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
    辣：
    中医以为，辣进肺。有发汗、之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食品，这些食品中所含的“辣素”既能掩护。
    苦：
    古有忠言逆耳之说。中医以为“苦生心”，“苦味进心”。苦味具有和的作用。如苦瓜，常吃能水肿病。