高血压患者在饮食方面需要注意这些原则

2013/8/5 1588.TV百科知识

　　高血压患者在饮食方面非常的重要，高血压患者应该注意什么样的饮食原则呢？中医分析说高血压主要就是由于血管内皮组织代谢不稳定、交感和副交感神经系统混乱造成血压的升高造成的。
　　美国医学界报道，重视高血压的防治，可使中风的发病率降低50%以上。高血压患者除在医生指导下，科学合理使用降压药、降脂药等，还要科学安排生活，注意劳逸结合，充足的睡眠，重视防寒保暖，避免情绪波动，防止过度劳累和剧烈活动，日常膳食宜清淡，吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，戒除烟酒，健身锻炼，防止肥胖。
　　选择多糖类食物进食多糖类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。
　　限制总热能控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食。体重每增加12.5公斤，收缩压可升高1.3kPa（10mmHg），舒张压升高0.9kPa（7mmHg）。说明体重增加，对高血压病大为不利。
　　适量蛋白质蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。
　　限制脂类减少脂肪，限制胆固醇；脂肪供给40~50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应控制在300~400毫克/天。