如果饭菜加了佐料，就该把加入盐巴的量适当减少

2013/8/6 1588.TV百科知识

    现在的人们都开始追求养生，开始关注健康，每天的饮食也就要求的更加精细了。现在有很多的疾病都是因为每天吃盐过多而造成的。专家说，一个正常人每天吃盐量应该少于6克。同时也要把各种调料中的含盐量算在内哦。
    现在，烹饪菜肴的调料早已不只有盐那么单调，鸡精、蚝油、老抽，甚至还有番茄酱、豆瓣酱等也都被“请进”了厨房，这些调味料让菜肴更加美味的同时，也带来了一定的健康隐患。
    其原因在于，凡是咸味和鲜味调味品一般都含有钠，都可以折成盐。根据《中国食物成分表》，3克味精、2克多鸡精和6~10克酱油的含钠量与1克盐相当。黄酱和豆瓣酱等的含盐量跟酱油大体相当。但膳食指南中推荐的每天吃6克盐，不仅包括食盐，还包括各种调料中的盐。因此，烹调中加了含钠的调味料时，就要少加盐。