如何鉴别瓶装酱油的质量
现在超市中的瓶装酱油品种繁多，用途也多种多样，价钱也有贵的和便宜的。很多人都认为瓶装酱油看起来都差不多，只要是贵的就是好的，其实瓶装酱油质量上也是有区别的，下面就为大家介绍几种鉴别瓶装酱油质量的小窍门。
鉴别瓶装酱油的质量：
摇晃瓶子，看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度很高，黏性较大，摇起来会起很多的泡沫，流动慢， 劣质酱油浓度低，摇动后只有少量泡沫且容易散去，像水一样流动较快。看瓶底有无沉淀物或杂物，如没有则为优 质酱油。
再看瓶中酱油的颜色，正常的酱油色应为红褐色或棕褐色（市场上及少见的白色酱油除外），品质好的颜色会稍 深一些，有光泽而不发乌。但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱 油仅适合红烧用。
打开瓶盖后，未触及瓶口，优质酱油就可闻到一股浓厚的酱香味和酯香味，劣质酱油香气或有异味。滴几滴酱 油于口中品尝，优质酱油味道鲜美，咸甜适口，味醇厚，柔和味长。而劣质酱油尝起来则有些苦涩。
在此提醒广大消费者挑选酱油时不是贵的才是的，应根据你做什么用和酱油的质量来挑选。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！