辣椒是做饭必备的调料之一，很多人都喜欢辣椒那种辣的味道，于是，很多家庭也会自己动手做些辣椒调味品，剁捣辣椒的时候往往容易把辣椒汁液沾染到手上比，势必要经历一场痛苦的折磨，这时双手就会避免不了的感觉到辣手，那么辣椒辣手怎么办呢？下面小编就为大家讲解辣椒辣手怎么办应对的三大妙招，让你轻松解围。
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辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。
方法一：用醋或者酒精洗手。 当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。根据这种原理，我们可以知道只要用酸性物质与其中和，就能减轻疼痛感，进而消除辣椒素。所以，我们可以用酒精，或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。
方法：用酒精棉球单方向擦手，或者用清水洗手，再擦干，连续擦三遍至症状缓解即可。
方法二：用热水洗手。 生物碱在水中的溶解度不大，但在热水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用热水泡手，这样可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素，减轻灼痛。需要注意的是，辣椒伤手后，双手对热水很敏感，刚开始浸泡热水的时候，可能很难受，但一定要坚持住，泡得久一些，至少坚持15分钟以上，这样才能洗掉沾染的辣椒素，不能像平时洗手那样简单冲洗一下。泡的时候要多用点热水，泡完后用热水再冲洗一下，用干净的湿毛巾擦手。
方法三：用牙膏涂抹。 用白色的牙膏将两只手的手指全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果也不错，大概10来分钟之后，疼痛感减轻的效果显着。
通过以上分析，如果你在切辣椒的时候辣到手，还不知道辣椒辣手怎么办的情况下，不妨可以尝试下以上三大妙招，相信对您会有所帮助。当然，要想彻底避免辣椒辣手，不妨在切菜的时候戴上手套。