紫菜蛋花汤

2013/11/22 1588.TV百科知识
    番茄紫菜蛋花汤怎么做?番茄紫菜蛋花汤是很多人都爱喝的一种汤,主料是紫菜、西红柿、鸡蛋,口味鲜美清淡,那么好喝的番茄紫菜蛋花汤是如何做的呢?下面小编就为大家介绍番茄紫菜蛋花汤的具体做法。

 
    材料
    紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量
    做法
    1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字;
    2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花;
    3.热油锅,爆香姜片;
    4.放进虾米爆香;
    5.放进番茄,翻炒几下;
    6.倒入适量的史云生原汁上汤;
    7.煮开后,放入紫菜;
    8.煮开,淋入蛋液,划散成蛋花;
    9.撒入葱花即可。
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