清爽海鲜粒应如何做?说说它的做法

2013/11/22 1588.TV百科知识
    鲜美的海鲜的味道总是那么吸引人,不过我们日常精心做海鲜菜肴的机会并不多,因此,为了能够让大家在日常生活中常常能够吃到味美的海鲜,今天小编就为大家介绍一款做法简单的海鲜菜肴——清爽海鲜粒的做法!


    材料:
    虾仁80g,鲜贝、蟹肉棒各50g,开洋20g,荷兰豆100g,猪肉末80g,海鲜酱油1汤匙,盐、油各适量。
    做法:
    1、虾仁、鲜贝分别放入沸水中汆烫至变色,捞出控水切成小丁,蟹肉棒竖切四份再切细丁,开洋洗净,荷兰豆去蒂洗净。
    2、锅中放油烧至六成热,放入荷兰豆爆炒半分钟后扒至一边,放入猪肉末炒至变色后倒入开洋一起炒匀。
    3、入汆过水的海鲜丁、蟹肉棒炒匀,放入海鲜酱油、盐炒匀后盛出即可。

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