大家对于冰糖都不陌生，有些人把冰糖当做糖果吃，也有些人喜欢在烹饪菜肴或菜肴时食用，冰糖生津止渴、化痰止咳、清热除火等功效。很多人都遇到冰糖出水或比较粘的现象，那么冰糖应该如何保存呢？下面就随小编就为您介绍冰糖的储存技巧。
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1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。包装袋或包装盒打开后装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则食糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫（糖品的保存期一般为18个月，勿超期存放，建议家庭中宜贮存一个月的用糖量）。
2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。
3.如发现冰糖表面出现化水现象（即比较粘），由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而不要食用。
以上是小编整理的储存冰糖的小技巧，希望以上内容对大家有所帮助。