受现代人们饮食多样化的影响，果酱成为了人们日常饮食中常用的一种调味食品，其中酸甜可口的草莓酱成为了大家的。那么，这种果酱是怎么做的呢？下面小编为大家介绍一下。
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做法一：
材料
草莓500，白糖100克，冰糖适量，无水罐子1个
做法
1、把草莓洗净取蒂，晾干放进锅里，放入白糖， 腌一个小时。
2、一小时后就草莓就自己出水了，开小火，慢慢熬，在熬的过程中要不停搅拌。
3、大概四十分钟，草莓酱就做好了，把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。
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做法二：
材料
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
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做法三：
材料
主料：草莓500g 辅料白糖100g冰糖适量
做法
1、草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。
2、拌入白糖，腌制1小时。
3、1小时后草莓就软烂出水了。
4、放在炉子上开小火，慢慢熬。
5、熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。
6、大概40分钟后，就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。
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做法四：
材料
新鲜草莓1000克，糖大约150克，柠檬
做法
1.新鲜草莓1000克，洗净去蒂。
2.放搅拌机中打成浆，如果喜欢有果肉的，可以切成丁。
3.放入草莓浆中糖大约150克，喜欢甜的可以多放点。
4.把草莓浆放入锅中，大火后转小火熬1小时左右，柠檬切开挤出汁入草莓酱中，再熬5分钟即可（拿一小碗冷水滴入几滴果酱，果酱不马上散开就可以了）。
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做法五：
材料
草莓，白砂糖，麦芽糖，柠檬汁
做法
1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。
2、开小火煮草莓，温度升高后草莓便开始软化了。煮开后转小火熬煮20分钟左右，期间多用不铲子搅拌几次，以免粘锅。
3、看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟的样子。
4、看到草莓酱颜色变成暗红了，倒入麦芽糖、柠檬汁，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟。
5、看到酱变得暗红而很粘稠了，关火，晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用。