很多人都说常吃烧烤可以致癌,而奇异果所含的维生素C是一种有效的抗氧化剂,可以防止癌症的发生,所以,大家在吃过烧烤之后可以多吃点奇异果。现在正是西瓜上市的季节,奇异果可以和西瓜搭配哦!下面给大家介绍一下奇异果西瓜汁是怎么做的。
1. 将原料准备好
2. 奇异果去皮切成小块
3. 跟蜂蜜一起放入料理机打成汁
4. 同样将西瓜挖出瓤,去籽后加蜂蜜一起打成汁
5. 将奇异果汁和西瓜汁轮流倒进杯子里
6. 上面加点奇异果果肉或者西瓜果肉
烹饪技巧
1、榨果汁选取容易出汁的水果比较好,比如西瓜、哈密瓜、奇异果、梨之类的,不用加水,得到的果汁纯正。
2、有的人做果汁喜欢放白糖或者冰糖调味,个人认为蜂蜜为宜,白糖和冰糖有时候会使果汁变色,而蜂蜜就不会,单从营养健康的角度来讲,蜂蜜也更胜一筹。
3、用两种以上的水果榨汁的时候,分开打比较好,可以保持果汁的色泽和口感,即便要混合在一起喝,也能轻易分辨出各自的味道,当然你喜欢混合在一起打汁就另当别论了。
饮食小常识
1、新西兰金奇异果,它的表皮光滑,顶部有一个“鸟嘴”,酷似新西兰的国鸟kiwibird;金奇异果肉呈金黄色,切下一片细看,有如阳光形成的光环,难怪在新西兰,人们生动地叫它做“阳光之吻”;口味上,它完全除去了普通猕猴桃轻微的酸味,口感混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的风味,呈现出独特的香甜。营养丰富,适合所有体质,且含有极高的叶酸,非常适合孕妇。
2、西瓜有、强心的作用,吃过西瓜后,西瓜的水分经过肾脏过滤,将多余的部分变成尿液排出体外。因此,夏天吃西瓜可以防止水分过度流失,防止虚脱,清凉解暑。西瓜还有醒酒作用,让酒醉病人频服西瓜汁,效果很好。