卷心菜:卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于体内自由基。接受透析的肾病患者多吃点凉拌卷心菜。
鱼肉:鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
果汁:果汁或蔬菜汁都具有分解和体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。而大家选择鲜榨果汁,因为里面的维生素和纤维素较为新鲜,有益身体的吸收。
红辣椒:红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此,红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
鸡蛋白:保护肾脏需要低蛋白低磷饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
西兰花:除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于体内毒素,从而减小肾脏负担。西兰花简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
如果你想在日常生活中通过饮食的方法来保护我们的肾脏的健康,那么我们就要选择上面的这些食物,这些都是可以很好的帮助我们保护健康的。