粗粮养生, 细数红豆的好处

2014/7/31 1588.TV百科知识
    红豆又叫海红豆,多生长于我国广西、广东、云南一带。还红豆在西双版纳也叫“相思豆”,因夫君征战在外妻子思念而得名。红豆原产于东南亚的印度、马来西亚、爪哇一带。下面就来看看吃红豆都有哪些好处。

 
    吃红豆的好处
    1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
    2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美的作用。
    3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
    4、养心,古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
    5、健脾胃,冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
    6、消除水肿,红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的作用,能很好地改善因病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,水肿必用红豆
    7、祛湿清热,中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热、祛湿作用。

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