夏日多吃番茄丝瓜炒蛋 2014/8/5 1588.TV百科知识 原料：鸡蛋、丝瓜、番茄、小葱、胡椒粉、油盐 番茄丝瓜炒蛋的做法 1.准备好原材料； 2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； 3.烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； 4.鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； 5.再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； 6.番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； 7.加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； 8.再加入炒好的鸡蛋翻炒； 9.放入适量的盐和胡椒粉调味； 10.盛入盘中。