胡萝卜木耳炒黄花菜的家常做法讲解教你如何把营养又香脆的黄花菜做成一道健脑养身又美味可口的佳品。黄花菜在我国是药食两用的食材，其补虚强身的功效特别显著，常用来作为病后及产后的调补佳品。除此之外黄花菜还具有补脑、等功效。不仅是中国的忘忧草，更是日本养生专家们首推的“健脑菜”。与的黑木耳和维生素含量很丰富的胡萝卜一起搭配，的是色香味俱佳，营养很全面。下面一起来看怎么做这道胡萝卜木耳炒黄花菜营养又美味吧。
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胡萝卜木耳炒黄花菜的做法教程：
1、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2、把煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用。
3、胡萝卜洗净切丝，水发木耳摘洗干净后切成条，葱切段。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
5、放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。(可加少许水翻炒)
6、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。