微鲜小厨房——红枣桂圆鹌鹑蛋 2014/8/12 1588.TV百科知识 简介：红枣桂圆鹌鹑蛋具有疾病、健脑、预防过敏、缓解等功效。 食材：鹌鹑蛋150g、枣50g、桂圆50g、红糖适量 做法： 1.把鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。 2.锅中放入红枣和桂圆，加入适量清水，大火煮开后小火煮约10分钟。 3.把已剥好的鹌鹑蛋放入，小火约煮10分钟即可，加适量红糖煮溶即可食用。 小贴士： 胆固醇含量高者忌食，适合心血管疾病、癌症患者、肝炎患者忌食，孕妇忌食。