虾米的做法是很多家庭主妇都非常关心的，虾米是“海八珍”之一，其鲜美的口感一直都非常受人们的喜爱，今天小编就为大家介绍一下虾米怎么做好吃。
![]()
虾米的做法之辣炒小虾米
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了
![]()
虾米的做法之小虾米炒绿青菜
材料
虾米，青菜
做法
1、锅热，先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油，出锅。
![]()
虾米的做法之虾米烧萝卜 材料
白萝卜1个（350克），虾米30克，葱1棵，盐适量，白糖少许
做法
1.萝卜削皮，切块；虾米清洗干净后，用水泡软；葱分别切出葱花和葱白
2.乐扣乐扣酷菲偲锅烧热，放少量油，捞起虾米放进去爆香，泡虾米的水留用
3.放进葱白一起爆香
4.倒进白萝卜，倒入泡虾米的水，另外再加没过材料一半的水
5.大火煮开后转中小火，煮20分钟，放盐、白糖（只需少许提味）、葱花，大火收至汁将干即可
相信通过以内容，大家对虾米的做法都已经有了明确的了解，具体虾米怎么做好吃，对以上几种做法大家可以一一尝试。