鸡腿菇的营养丰富，而且做出来的食物口感也好。经常食用鸡腿菇，可以增进人的食欲，同时也可增 强人体的免疫力。那么，鸡腿菇的做法有哪些呢？和哪些食物搭配可以做出美味的食物来呢？接下来，小 编给大家说一下鸡腿菇的做法吧。
一、炒鸡腿菇
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用料
主料鸡腿菇2个胡萝卜1/2个柿子椒1/2个
调料食盐适量料酒适量生抽适量调和油适量
炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇、胡萝卜备用
2.将三样蔬菜切好备用
3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒
4.等变色后加入青椒和鸡腿菇
5.翻炒均匀
6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟
7.即可出锅成盘
二、鸡腿菇炒肉
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用料
主料鸡腿菇500g猪肉300g柿子椒1个
调料姜适量蒜适量
鸡腿菇炒肉的做法
1.鸡腿菇洗净切条或切片
2.切好青椒和姜蒜
3.猪肉切小块
4.锅里煎出猪油
5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅
6.爆香青椒和姜蒜
7.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀
8.放入鸡腿菇一起炒，在调入适量的鸡精、和生抽
三、酱炒鸡腿菇
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用料
主料鸡腿菇400g
调料豆瓣酱适量调和油适量香菜适量
酱炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇洗净后切成片
2.猪肉切片，切点葱花。
3.锅热后先加入肥肉烤成吱喳。
4.然后加入瘦肉翻炒
5.加入葱花爆香后加入鸡腿菇
6.为了更软加点水炖一会
7.加入豆瓣酱，可以不用加盐
8.翻炒到酱味吸收了就可以了
9.出锅后加点香菜就可以