小茴香是烹饪过程中不可缺少的调料之一，那么经常吃小茴香有什么功效呢？今天就让小编为大家详细介绍一下小茴香的价值。
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1.消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2.清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3.利小便， 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有、补脑的作用。