辣椒面怎么做辣椒油

2014/9/18 1588.TV百科知识
    提到辣椒油,相信很多朋友都喜欢,无论做什么菜都会放辣椒油,但市场上的辣 椒油没有自己家里做的卫生,其口感也不必买来的差哦。那么,家里的辣椒面怎么做辣椒油呢?放什么材料会使辣椒油更香?下面,让我们一起来看看家庭辣椒面怎么做辣椒油吧。

 
    食材
    主料:辣椒面200g;
    辅料:植物油300ml;白芝麻70g
    步骤
    1.取适量辣椒面 放入碟中。
    2.炒锅中放入适量的植物油,烧开。
    3.把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中,用勺子取2勺油,浇到辣椒面和 芝麻上。
    4.在把另一半的辣椒面放入大海碗中。
    5.等油温降到5成热的时候,在把剩余的植物油倒入碗中。
    6.辣椒油凉了之后,放入密封瓶子中。
    小贴士
    1.次浇辣椒面的时候油温要等1分钟之后再浇,否则爱糊。
    2.辣椒油里面也可以放入花生碎,这样吃着更香。
    3.做好的辣椒油放入冰箱保存。
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