冰糖和山楂是日常生活常见的食物，其吃法有很多，无论是直接食用还是做其它美食均可，常见的是用来做冰糖山楂水，可以开胃哦。那么，冰糖山楂水怎么做呢？冰糖红糖水有什么样的功效？下面，让我们一起来看一下。
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材料
新鲜山楂，冰糖（或白糖），清水
做法
1.山楂洗净，放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分钟即可。
小诀窍
冰糖的用量可根据自己的喜好来放，喜欢酸点的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在这寒冷的冬季，来这么一碗热乎乎的山楂水，暖身又好喝。
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冰糖山楂水的功效
冰糖性温，有止咳化痰的功效，含化冰糖还可以缓解口干舌燥。山楂含有多种维生素，特别是维生素C，能够降火，如果出现不适较好。