花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干有抗疲劳、抗氧化的作用。花旗参可以鸡肉一起来炖汤来滋补身体，今天小编为大家介绍的花旗参炖鸡腿，那么，花旗参炖鸡腿怎么做呢？如何做花旗参炖鸡腿？一起来看一下吧。
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主料：鸡腿5只
配料：花旗参3段姜片少许木耳适量枸杞子油盐
做法
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用。木耳用水泡开后清理干净。生姜切片。花旗参用水冲洗一下浮尘备用。枸杞子（可选）稍微用水清洗以下。
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用。
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀。一次性加够煲汤用的水量。
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制。把花旗参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时。
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就加几颗进去，煲10分钟就好。
功效：
花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干有抗疲劳、抗氧化的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。