黑胡椒牛柳的做法 如何做黑胡椒牛柳好吃？ 2014/11/26 1588.TV百科知识 黑胡椒牛柳是一道粤菜，色泽较深，肉质滑嫩，香郁可口，相信吃过的朋友都喜欢。那黑胡椒牛柳怎么做呢？如何做黑胡椒牛柳好吃？今天，小编给大家分享一下详细的做法，一起来看看吧。 主料：牛里脊 辅料：蒜末 调料：牛肉调料：酒，酱油多许，糖，淀粉少许。调料：黑胡椒，麻油，酱油。蒜末，洋葱，蘑菇片。 做法： （1）牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。 （2）用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。 （3）留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可