芝麻酱不仅可以增加菜肴的口感，而且还具有补钙的功效哦，很多人都喜欢吃。芝麻酱不仅可以用来做火锅熏酱，还可以做凉拌菜哦，今天给大家推荐的是芝麻酱拌油麦菜，芝麻酱拌油麦菜怎么做呢？一起来看看吧。
![]()
材料：油麦菜、芝麻酱，蒜、凉拌醋，盐，麻油（一点点即可），黑白芝麻粒。
做法：
①将油麦菜洗净，过水焯一下（水中加盐，习惯生吃的也可以不焯水）；
![]()
②捞出油麦菜，过冷水，再沥干，切成小段，方便食用，装盆也美观。
③摆盘，将蒜末，麻油，少许醋加一点点水加入到芝麻酱中，调匀，淋上蔬菜上（稀一些，口感比较好哦），撒上少许芝麻即可。