提到黄花菜，相信有很多人都喜欢吃。营养丰富，口感好，今天给大家推荐的是芥末粉丝拌黄花菜，那芥末粉丝拌黄花菜该怎么做呢？一起来看看下面的介绍吧。
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材料：
干黄花菜50克、粉丝1把、黄瓜1根、食盐5克、酱油8克、醋15克、芥末油1勺。
做法：
1、黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发。
2、黄瓜洗净切丝。
3、开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水。
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4、用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用。
5、芥末油、盐、酱油、醋调成汁备用。
6、将所有材料放入大的容器里，浇上调味汁拌匀即可食用。