奶香南瓜羹的做法 怎么做奶香南瓜羹?

2015/1/13 1588.TV百科知识

    老南瓜汤,做法极其简单,用少许油和姜片翻炒,掺水慢煮,起锅前调入适当盐即可,还可撒点香葱花。今天为大家介绍的是奶香南瓜羹。那奶香南瓜羹怎么做呢?来看看吧。

    奶香南瓜羹的做法

    材料:

    主料:南瓜

    辅料:牛奶、洋葱

    调料:黄油、食盐、胡椒粉

    做法

    1、南瓜去皮去瓤,然后切成片。

    2、洋葱切成丁。

    3、将南瓜入蒸锅蒸熟。

    4、不粘锅烧热,用小火将黄油炒化。

    5、放入洋葱炒断生至软。

    6、将洋葱、牛奶和蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。

    7、将南瓜泥倒入刚刚的不粘锅(没糊锅就不用洗)。

    8、用微火煮南瓜泥(南瓜泥只是咕嘟冒泡状),调入少许盐和黑胡椒粉。

    9、不停用铲子搅拌,直到汁收浓稠,关火。

    小贴士

    1、炒黄油要用小火,煮南瓜羹一定要用不粘锅,而且要用微火,不然容易糊底。

    2、可以根据喜欢加入奶油,盐可换作糖。

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