老南瓜汤,做法极其简单,用少许油和姜片翻炒,掺水慢煮,起锅前调入适当盐即可,还可撒点香葱花。今天为大家介绍的是奶香南瓜羹。那奶香南瓜羹怎么做呢?来看看吧。
奶香南瓜羹的做法
材料:
主料:南瓜
辅料:牛奶、洋葱
调料:黄油、食盐、胡椒粉
做法
1、南瓜去皮去瓤,然后切成片。
2、洋葱切成丁。
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3、将南瓜入蒸锅蒸熟。
4、不粘锅烧热,用小火将黄油炒化。
5、放入洋葱炒断生至软。
6、将洋葱、牛奶和蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。
7、将南瓜泥倒入刚刚的不粘锅(没糊锅就不用洗)。
8、用微火煮南瓜泥(南瓜泥只是咕嘟冒泡状),调入少许盐和黑胡椒粉。
9、不停用铲子搅拌,直到汁收浓稠,关火。
小贴士
1、炒黄油要用小火,煮南瓜羹一定要用不粘锅,而且要用微火,不然容易糊底。
2、可以根据喜欢加入奶油,盐可换作糖。