南瓜一般都是配菜的，但是也可以做成甜点，或是小吃，今天小编为的大家推荐的是蜜桂金银落玉珠，下面中国小编就为大家分享一下蜜桂金银落玉珠的做法，快来试试吧。
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蜜桂金银落玉珠的做法
材料：
主料：椰子、南瓜
辅料：糯米粉
调料：白砂糖、糖桂花
做法
1 准备所需原材料。
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2 南瓜切片放入微波炉中高火3分钟至完全软烂（蒸锅蒸熟透也可）。
3 趁热加入细砂糖拌匀，加入糯米粉。
4 揉捏成软硬适中的面团。
5 分割成无数个小颗粒搓揉成小球（我按照1g/每颗标准）。
6 椰子分割成两半，一半椰壳与椰青取出备用。
7 小丸子加入沸水中，煮熟的小丸子会漂浮起来，捞出。
8 放入凉水中，浸泡，沥干水，盛入椰壳中。
9 干净小锅中加入椰青与糖桂花煮沸，略微浓稠后关火。
10 淋在小丸子上即可。