紫甘蓝其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族，不仅营养丰富，还能哦，很多朋友都喜欢吃。那紫甘蓝的热量是多少呢？很多的朋友都不知道，接下来，小编将为大家介绍一下。
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紫甘蓝的热量
紫甘蓝的热量很低，大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里，单位热量较低。那么19大卡热量是什么概念呢？相当于做以下运动：
走路5分钟，跑步2分钟，跳绳1分钟，健美操4分钟。
每100克紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1
紫甘蓝的热量表（每100克）
热量（大卡）19蛋白质（克）1.2脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）6.2膳食纤维（克）3
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紫甘蓝怎么凉拌好吃
凉拌紫甘蓝的做法
【材料】紫甘蓝、红绿辣椒、香菜、蒜头、花椒、白醋、白糖、盐、食用油
【做法】
1、紫甘蓝洗干净后切丝，红绿辣椒去籽洗净也切丝，香菜洗干净后切寸段，大蒜去皮拍碎，然后把这些材料一起放到大一点的盆里
2、炒锅中放入适量的油，下花椒炸出香味（用小火），然后把花椒捞出不用
3、把盐、白醋、少许白糖加到菜丝上，然后浇上花椒油，拌匀后装盘即可
小贴士：辣椒不要选择太辣的，否则会掩盖住紫甘蓝清甜的味道
凉拌紫甘蓝的家常做法
【材料】紫甘蓝、熟芝麻、香醋、盐、白糖、香油
【做法】
1、紫甘蓝洗净后切细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟
2、把腌制好的紫甘蓝挤去水分
3、加入香醋、白糖、一点香油拌匀，吃的时候撒上熟白芝麻即可
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紫甘蓝的热量很低，大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里，单位热量较低。所以，紫甘蓝是日常的好食材哦，朋友们还犹豫什么，快快行动吧。