香菇素有“真菌皇后”之誉。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。所以，备受人们所欢迎。香菇虽然营养丰富，但大家知道香菇不能和什么一起吃？香菇和什么不能搭配一起吃呢？让我们一起来了解一下。
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香菇不能和什么一起吃
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
香菇的搭配
香菇+扁豆：促进消化
香菇+荸荠：益胃助食
香菇+牛腩：易于消化
香菇+豆腐：健脾养胃增加食欲
香菇+木瓜：降压减脂
香菇+油菜：防止
香菇+鳕鱼：补脑健脑
香菇+鲤鱼：提供全面的营养
香菇+鸡腿：提供高质量蛋白质
香菇+牛肉：易于消化
干香菇+四季豆：保护眼睛抗老化
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香菇怎么做好吃
一：香菇焖豆腐
材料：
豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法：
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水（是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
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二：香菇油菜
材料：
小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量河蟹
做法：
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
香菇不能和什么一起吃？看了以上的文章我们知道，香菇不能和河蟹、西红柿、鹌鹑蛋一起吃，否则会起到不好的效果哦。所以，大家在吃香菇的时候一定不能吃着几种食物哦。