红薯含糖量高，是很多血糖高的人都拒绝吃的食物，但还是很多人抵挡不了红薯的美味。那么，血糖高能吃红薯吗？相信这是很多人都想知道的，一起来看看。
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血糖高能吃红薯吗
红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高，约为23.1％，易出现餐后高血糖，不吃或少吃，如果吃，要与主食进行交换，每吃100克红薯就要少吃25克粮食。
另外红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。
但是有一点需要注意，血糖高的人如果吃多了就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，患了糖尿病的人，控制饮食的总热量那是必须得。因此，糖尿病患者可以吃红薯，但是一定不可以吃太多。
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糖友吃红薯，要注意三个原则
一是热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。
二是合理搭配，不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯之外，要搭配一些新鲜的果蔬。
三是红薯蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。
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血糖高能吃红薯吗？看了以上的介绍我们知道，血糖高是可以吃红薯的，但一定不能吃太多，适可而止就好了。更多红薯信息可参考火爆调味品招商网。