汤圆是中国汉族的代表小吃之一，同时也是元宵节有特色的食物，吃起来香甜可口，深受众人所喜爱。那么，大家知道做汤圆用什么粉吗？一起来看看。
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做汤圆用什么粉
用糯米粉比较好。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
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汤圆怎么做好吃
一：黑芝麻汤圆的做法
材料
主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，
调料：白砂糖150克
做法
1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2.适量糯米粉加水和成团；
3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6.包好后有如山楂大小；
7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
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二：红薯汤圆的做法
材料
糯米粉100克，红薯200克
做法
1.糯米粉倒入容器中
2.红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中
3.然后搓成小汤圆
4.锅中水开后，下入汤圆，至熟即可
做汤圆用什么粉？看了介绍我们在知道，汤圆一般都是用糯米粉做成的，但要注意的是，甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取。