香菜是一种常见的调味品，很多人都喜欢在凉拌菜、面食中加一些香菜，香菜能够增进食欲，同时香菜还具有一定的营养价值。那么香菜上火吗？吃香菜需要注意什么？快和小编我来了解一下吧。
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香菜上火吗
香菜属寒性食物，食用香菜不上火，香菜具有败火的功效。
香菜的功效
香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。 香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。
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香菜的作用
1、助消化香菜能促进胃肠蠕动，有开胃效果 ，还可增强食欲，消除。
2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来感冒。
3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛，驱除寒气。
4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。
5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
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食用香菜的注意事项
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
香菜上火吗？香菜属寒性食物，所以食用香菜不会上火。但食用香菜依然要适量，平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。