虽然有机食品我们经常遇到，可是很多消费者对有机食品的概念其实很模糊，甚至陷入多个误区，事实上，我国对于有机食品和绿色食品的管理和鉴定是两个范畴。为了加强大家对有机食品的了解，小编特意将有机食品的检测的过程整理如下。
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有机食品的检测过程
1.采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等。
2.外地调入的有机（天然）食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机（天然）食品的运输、贮藏等基本情况，并填写检测项目及采样人。
3.采样的数量必须能反映该有机（天然）食品的卫生质量和满足检验项目对试样用量的需求，并且一式三份供检验、复验和备查用，一般情况下，每份样品的重量不得少于0.5公斤。
4.有机（天然）食品的检测与我国食品卫生检测的内容以及方法大致相同。它主要包括感观指标、理化指标和微生物指标。
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绿色食品不是有机食品
在我国，绿色食品和有机食品是两个范畴，前者是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品；后者则指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构。
除了定义不同，其认证机构和认证标志也不同，绿色食品（Greenfood）标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿形形色色的绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。
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有机水不是有机食品
一则今天发布的新消息，澳洲竞争和消费者委员会（ACCC）取缔了七个标有“有机”字样的瓶装饮用水品牌，勒令去除有机字样。委员会表示，水不可能是有机的，任何宣称自己的瓶装水是“有机的”的做法都是在误导和欺骗消费者。
目前7个品牌的生产厂家已经放弃了有机的宣传，其他厂家也宣布暂停销售。
“有机”这个词汇主要用于食物和饮品，指的是通过一些农业方法而种植的特殊农业产品。澳大委员会表示，因为水不是农业产品，不能受益于特殊方法，因此不可能是“有机”的。
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以上就是有机食品的检测过程的有关介绍，看了上面的文章我们了解到有机食品的检测过程可谓是十分的严格，所以有机食品的安全性也是极高的，为了自己的健康，大家可以多吃。