葱油饼是北方的一种特色小吃,口味香咸,葱油饼主要是用面粉、葱花等调料制作而成的。那么,葱油饼怎么做呢?家常葱油饼怎么做?有什么营养?让我们来了解一下。
葱油饼的做法
【制作食材】
【主料】面粉500克
【辅料】葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。
【制作方法】
1、将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;
2、放入生坯,擀成围片,刷上油;
3、将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。
葱油饼的家常做法
【制作主料】:面粉
【制作辅料】:红萝卜泥,盐,椒盐,油,葱
【制作步骤】:
1、面粉和红萝卜泥混合加少许盐和成面团醒20分钟。
2、准备椒盐,切好葱花。
3、将醒好的面团擀成一张圆饼;
4、刷上一层油;
5、撒上椒盐,葱花;
6、从面饼的一端开始卷,卷成一个长条;
7、拉住长条的一端,边拉边卷,卷成一团;
8、再擀成一张圆饼;
9、饼铛刷油预热,将饼放入,2面焙熟即可。
葱油饼的营养功效
清热、祛痰、促进食欲、、抗病毒、
葱油饼的做法其实很简单,只要掌握其中的技巧很快就能学会,多放点葱花会更好吃,如若喜欢吃芝麻的朋友,也不妨放点芝麻,依自己的口味而定哦。