海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。那么海带萝卜排骨汤也是其中一种做法，下面小编给大家介绍海带萝卜排骨汤的做法详细步骤，此汤营养。
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海带萝卜排骨汤的做法
主料
排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g
辅料
油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
步骤
1.将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.煮上一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5.大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.将干海带泡开。
7.随意切成小块。
8.白萝卜切片。
9.锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
10.再下萝卜和海带。
11.炒均加盐调味。
12.舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13.盖锅，将萝卜煮熟就好了。
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海带萝卜排骨汤的家常做法
材料
白萝卜200g,干海带50g,排骨150g
辅料
葱、姜适量，盐适量，黄豆适量，鸡精适量，香油适量
步骤
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。
3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。
4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。
7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8.这时候再放入白萝卜。
9.熬汤时候，表面会有些浮沫，要用小勺子捞出丢弃。
10.再熬半小时左右，放入盐。
11.关火放入少量鸡精。
12.临出锅前，淋上少许香油。
13.喝之前，可以撒上少量香菜。
海带萝卜排骨汤的营养价值和功效
萝卜具有很强的功能，还能止咳化痰、除燥生津、、利大小便，白萝卜还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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海带萝卜排骨汤的做法介绍这么多了，此汤可化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡，还可以促进身体的新陈代谢哦。