豆瓣酱，有些人经常拌饭吃，怒过长期这样吃会感到很单一，其实豆瓣酱也能够做菜的，豆瓣酱做什么菜好吃呢？豆瓣酱炒肉就是其中的一种。想知道豆瓣酱炒肉怎么做吗？请看下文。
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豆瓣酱炒肉的家常做法一
主料
五花肉250克，豆瓣酱1包
辅料
大葱2根，青椒少量
做法
1.放少许油，烧热后放入五花肉，翻炒至变色。
2.放少量酱油，料酒。
3.放入葱花，姜。一段时间后分别放入青椒，豆瓣酱。继续翻炒至合适。
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豆瓣酱炒肉的家常做法二
主料
里脊肉300g
辅料
油适量，盐适量，料酒适量，蒜适量，姜适量，糖适量，豆瓣酱适量
步骤
1.里脊肉清洗干净。
2.切成条状。
3.准备豆瓣酱。
4.热锅放油，放入蒜姜炒香。
5.放入肉丝翻炒。
6.加入料酒，盐糖调味。
7.装入盆中备用。
8.另起油锅。
9.倒入豆瓣酱翻炒。
10.倒入炒好的肉丝拌匀。
11.装入盆中。
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豆瓣酱炒肉的家常做法三
材料
青红椒、四川豆瓣酱、咸肉
做法
1.无花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。
2.青红椒切成长条待用。
3.用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。
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豆瓣酱炒肉非常好吃，容易下饭，做法也不难，也不需要那么多的程序，是懒人们必学菜谱，利用好你家的豆瓣酱，做出各种美味的菜来吃吧。