西红柿挂面汤是以番茄酱、西红柿、挂面为主材的主食名。大家想知道西红柿挂面汤怎么做吗？下面就由小编为大家介绍西红柿挂面汤的做法。
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西红柿挂面汤的做法一
主料
西红柿半个，挂面1小把，葱适量
辅料
盐1勺，香油适量
做法
1.西红柿切小丁，葱切葱花。
2.锅中放油，葱花爆香放西红柿，小火炒至西红柿出红汤，加入适量水烧开。下挂面煮5，6分钟就熟了，加盐和香油调味。
3.完成。
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西红柿挂面汤的做法二
主料
挂面100g
辅料
油适量，盐适量，鸡蛋1个，西红柿适量，香菜适量
步骤
1.准备食材。
2.西红柿去皮，切块。
3.锅烧热，放油，油热将鸡蛋壳入煎。
4.一面煎好煎另一面。
5.将西红柿放入煸炒。
6.放适量的水。
7.水烧开，将挂面放入煮。
8.快熟放适量的盐，放适量的香菜。
小贴士
香菜便宜时可多买点，择好洗净控干水分，切段放冰箱里储存，做汤时很方便。
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西红柿对人体健康的好处
1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能。
2、排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。
3、美容护肤，番茄含胡萝卜素和维生素A、C。
西红柿挂面汤的做法就介绍到这里了，西红柿挂面汤酸甜爽口，营养丰富。大家学会了吗？