烧烤扇贝是由扇贝为主要食材做成的一道美食，是一道家常菜。其肉质鲜美，营养丰富。想了解烧烤扇贝的做法吗？请看下文详细介绍。
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烧烤扇贝的做法
主料
扇贝
辅料
油，盐，葱末，姜末，蒜末，酱油
步骤
1.扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物；
2.在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。
3.蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀；
4.把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上；
5.再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。
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烧烤扇贝的家常做法
主料
扇贝1000g
辅料
油适量，盐适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，酱油适量
步骤
1.扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物；
2.在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。
3.蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀；
4.把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上；
5.再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。
小贴士
1、因为家里没有细粉丝所以没有放，不过这样也不影响口感；
2、拌馅的时候我认为还是少放一点酱油，颜色浅一些卖相会很好；
3、拷出来的扇贝味道鲜美，很好吃。
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食用须知
1.健脑：扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃：扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便塘泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，胃寒症。
3.养颜护肤：扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤：扇贝具有效预症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
烧烤扇贝的做法介绍到这了，烧烤扇贝有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。因此大家而已尽情享受吧。不过要适量而食哦。