日本豆腐怎么炸？日本豆腐营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，相信很多朋友也都喜欢吧？日本豆腐的吃法有很多，那么，怎么炸呢？了解一下。
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炸日本豆腐的做法
用料
主料：日本豆腐2条
调料：色拉油适量、食盐1茶匙、淀粉适量、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、水适量
炸日本豆腐的做法
1.准备好日本豆腐2条
2.用到从中间部分切开，不要从头剪开
3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉
5.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中
6.炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可
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炸日本豆腐的家常做法
材料
日本豆腐，生粉，植物油
做法
1、日本豆腐切块（一厘米左右）
2、在干净的碗中倒入生粉，将切好块的日本豆腐均匀的滚上生粉（滚生粉时要注意，要轻轻的以防烂块）
3、锅加热，倒油，加热到八成热，将滚好的日本豆腐放进去炸。要注意火候，不宜过大，也不宜过小。轻轻触碰，日本豆腐硬身即可。
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日本豆腐的营养价值
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
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