【导读】：所谓“猪心”，大部分人应该知道，吃猪心对于人的身体是有好处的，并且猪心的营养价值很高，还拥有多种功效。
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猪心的营养价值
不仅如此，猪心所含有的营养物质很多，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用；自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，心悸、心跳、怔忡；临床相关证明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽然不能完全改善心脏器质性病变，但他可以增强心肌营养，对人体是有很大的帮助。
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猪心的功效
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时，猪心不仅有定惊、养心之功效，而且还对惊悸有较好食疗效果。
猪心不能使用的人体
但是对于一些人还是要谨记食用的，比如说：高胆固醇血症者忌食。
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总之，吃猪心对于人体来说是很有帮助的，猪心的营养价值是很大的，对于不能食用猪心的人，请谨记，一定不要吃。