香菜是我们经常会吃到的一种具有浓郁香味的蔬菜，其实每种蔬菜都有自己的特性，那我们吃香菜的好处和坏处又是什么呢，吃了香菜会有什么副作用呢，下面我们就来说一说吧。
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吃香菜的好处
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。《本草纲目》称芫荽性味辛温香窜，肉通心脾，外达四肢。在实际生活中它确实具有芳香健胃、解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、等功能，能促进血液循环。
吃香菜的坏处
中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
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香菜食疗作用
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、、麻疹不透等症状。
2.感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来感冒。
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
香菜的副作用
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
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由此可见，香菜固然是很好吃，但是吃香菜也是有好处和坏处之分的，那么以上还为大家介绍了香菜的副作用，因此，为了以后大家的健康，以后在吃香菜的时候就要多加注意了，才不会导致身体不适。