提到猪肺，想必大家都不陌生吧。但大家知道吃猪肺有什么好处吗？对于有些人来说，多少知道一点，但还不是很全面，接下来为大家详细的介绍一下吃猪肺的好处。
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吃猪肺有什么好处
吃猪肺有什么好处呢？相信这个问题对于经常吃猪肺的人来说是有一定的了解的，但是他们通常知道的又是非常片面的，用一句通俗的话来说，就是只知其一不知其二。所谓的只知其一不知其二，其实就是指大多数人了解到的猪肺的好处，只不过是所有吃猪肺的好处里面的一小点，而对于很多好处，一般人又是不知道的。
中国人吃东西讲究“以形补形”的说法，但是这个说法并不是一定就是正确的，有时候往往都是缺乏事实依据的，但是在猪肺这个方面，这种说法还是可以立足的，这主要是因为吃猪肺真的是有着滋补人的肺部的功效。下面就来说说吃猪肺的具体好处。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉（肥瘦）含13.2克相当；但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉（肥）含脂肪88.6克低，也比猪肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。
每100克猪肺含铁5.3毫克，比猪肉（肥）含铁1毫克高，也比猪肉（肥瘦）含铁1.6毫克高得多。适量补铁可治缺铁性贫血、老人耳鸣和耳聋、“主妇综合征”（心悸、气急、全身乏力，做事无精打采、注意力不集中、、情绪易波动、怕冷等）等。
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猪肺食疗效果
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
吃猪肺的注意事项
猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。
猪肺的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
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猪肺的用法用量
1、猪肺适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；
2、猪肺烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肺会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肺就会紧缩。
贴士
1、巧洗、巧做猪肚：将猪肺用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肺取出来，再把猪肺两面的污物除掉就行了。
2、新鲜猪肺黄白色，手摸劲挺黏液多，肚内无块和硬粒，弹性较足。
关于吃猪肺的好处就为大家介绍这么多了，所以，吃猪肺不仅能够调节人们的中气不足之外，而且还可以男子的严重遗精的现象，当然主要的作用就是润肺了，通常很多人就是看中猪肺的这一点作用而来吃猪肺的。但是猪肺收拾起来是比较麻烦的一件事，而且一般人是收拾不干净的，所以大家在洗猪肺的时候一定要注意。