吃火腿肠会胖吗，这个问题备受人们的关注，特别是针对女性朋友，我们要想知道吃火腿肠到底会不会胖，就要了解火腿肠的相关知识，首先我们要从什么是火腿肠以及火腿肠里面含有什么成分开始分析，一起来看看吧。
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吃火腿肠会胖吗
那么火腿肠吃多是不是就容易长胖呢，我们容易长胖的食物一般有个特点，就是高热量和高脂肪含量，那么火腿肠是不是热量很高含有很多脂肪呢？其实不是这样的，火腿肠里面含量多的是淀粉所以尽量不要多吃。
火腿肠的介绍
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
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火腿肠营养分析
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
火腿肠的选购指南
1.通常大企业、企业的产品，质量比较有。
2.选购在保质期以内的产品，是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也安全。
3.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。
4.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
5.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
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上文我们介绍了什么是火腿肠，我们也讨论了吃火腿肠会胖吗，我们知道火腿肠里面含有蛋白质和脂肪，火腿肠还有很多维生素和微量元素，火腿肠适合我们食用，容易被人体吸收，但是不能吃太多。