咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，含有多种元素，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜，那咸鸭蛋可以多吃吗？咸鸭蛋吃多了好吗？今天我们来了解咸鸭蛋吃多了对身体的影响。
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咸鸭蛋可以多吃吗
蛋腌制成咸蛋后，其蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克；矿物质保存较好，钙的含量大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，对身体没有危害，可以放心食用。不过任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10左右，吃多了容易得高血压。
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咸鸭蛋吃多了好吗
咸鸭蛋本身对于身体来说是没有害处的，对身体有很高的营养价值，但是如果过多使用的话是会导致身体的水分变得比较少，所以就会出现身体干燥的情况出现，一般来说咸鸭蛋的话一天吃一个就完全足够了，所以咸鸭蛋吃得过多的话，对于身体是不怎么好的，尤其是一些在外面买不是自己做的会危害更大有的会出现身体疾病的出现，对于食道来说是损害比较大的，因为它咸度过大。
鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。但是因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐，有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期，所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求，劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。
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咸鸭蛋的食用禁忌
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。
咸鸭蛋是我们经常食用的一种食物，那咸鸭蛋可以多吃吗？咸鸭蛋吃多了好吗？味美可口的咸鸭蛋虽然好处多多，但是我们在食用的时候要适量，你不可过度食用，尤其是孕妇、脾阳不足等人更是不宜食用。